Ciasto Bananowy Raj naprawdę daje niebiańską rozkosz. To smakuje świetnie. Banany w śmietanie to najdelikatniejszy przysmak. Ciasto idealnie nadaje się na świąteczny obiad.
Czy to jest to konieczne
- - ciastka biszkoptowe - 3 sztuki;
- - banany - 6-8 sztuk;
- - dżem (według uznania) - 250 ml;
- - mleko - 1 l;
- - cukier - 300 g;
- - cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- - skrobia - 5 łyżek stołowych;
- - mąka - 5 łyżek;
- - masło - 250 g;
- - krem do picia - 200 ml;
- - zagęstnik do śmietany - 1 opakowanie, lub śmietanka 35% tłuszczu.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw zrób krem. Połącz cukier granulowany, cukier waniliowy, skrobię i mąkę w mleku. Podgrzej mieszaninę, ciągle mieszając. Po pojawieniu się bulgotania wyjąć pojemnik z ognia i mieszać przez kolejne 2-3 minuty, aby uniknąć przypalenia. Ochłodzić powstałą mieszaninę.
Krok 2
Do masy budyniowej stopniowo dodawać zmiękczone masło, mieszać do uzyskania delikatnej kremowej konsystencji.
Krok 3
Ułóż pierwszy biszkopt na dnie foremki. Drugie ciasto pokrój na paski 4-5 cm i ułóż bokami. Nasmaruj skórkę i boki dowolnym dżemem.
Krok 4
Na dżem nałożyć trochę wcześniej przygotowanego kremu (grubość 1 cm). Całe banany układamy na śmietanie w kółko, a następnie pokrojone banany. Konieczne jest, aby większość powierzchni była pokryta bananami.
Krok 5
Wlej śmietanę na brzegi bananów. Ułóż trzecią warstwę ciasta i posmaruj dżemem.
Krok 6
Rozłóż pozostały krem na dżemie. I posyp po wierzchu okruchami herbatników pozostałymi po zmiażdżeniu resztek z boków. Wstaw ciasto do lodówki na 6 godzin. Lub zostaw to na noc.
Krok 7
Przygotuj bitą śmietanę. Aby to zrobić, wymieszaj śmietankę do picia z zagęszczaczem do śmietany. Schłodź mieszaninę tak bardzo, jak to możliwe. Ubijaj szybko mikserem lub trzepaczką, aż będzie bardzo jędrna. Dodaj cukier podczas ubijania. Udekoruj ciasto powstałą bitą śmietaną.
