Ciasto o smaku miodu i niezapomnianej twarogowej śmietany. Przygotowuje się w 4 etapach po 10 minut. Nie pozostawi nikogo obojętnym.
Czy to jest to konieczne
- 180g mąki
- 2 łyżki stołowe. l. kochanie
- 2 jajka
- 250g cukru
- 2/3 łyżeczki Soda
- 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50g masła
- 400g twarogu
- 2 żółtka
- wanilina na czubku noża
Instrukcje
Krok 1
Do małego rondelka wsypać 150g cukru, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, rozbić jajka, wlać miód. Następnie musisz wszystko ubić mikserem i włożyć do kąpieli wodnej. Masa wzrośnie. Musisz więc dalej mieszać, aż masa stanie się 2 razy większa. Usunąć powstałą konsystencję z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Gdy masa ostygnie, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj ciasto. Okaże się, że jest trochę płynny. Włóż tę masę do lodówki na 2-3 godziny.
Krok 2
Wyjmij z lodówki po wymaganym czasie. Podziel masę na 4 części. Dodaj trochę mąki. Ułóż tortille na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 5-7 minut na złoty kolor.
Krok 3
Twaróg śmietankowy. Włóż wszystkie pozostałe składniki do pojemnika z wyjątkiem oleju. Dobrze ubij blenderem, nie pozostawiając żadnych grudek. Dodajemy miękkie masło, stawiamy na małym ogniu i cały czas mieszając podgrzewamy do uzyskania bąbelków, więc gotujemy jeszcze 3 minuty do uzyskania gęstej kaszy manny.
Krok 4
Na każde ciasto nakładaj gorący krem, pamiętając o nakładaniu na boki i górę. Udekoruj ciasto, jak chcesz.
Ciasto powinno stać w temperaturze pokojowej przez około 30 minut, a następnie wstawić do lodówki.
