Prawdziwie niebiańskie ciasto, które pokocha cała rodzina. Połączenie soczystych świeżych truskawek z delikatną kwaśną śmietaną przenosi do niezapomnianego świata smaku i przyjemności. Delikatna, krusząca się skórka po prostu rozpływa się w ustach.
Czy to jest to konieczne
- - 4 jajka;
- - 220 g cukru;
- - 4 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
- - ½ łyżeczki sody oczyszczonej;
- - 300 g margaryny;
- - 3 łyżki. mąka.
- Do kremu:
- - 300 g świeżych truskawek;
- - 200 g kwaśnej śmietany;
- - 300 g cukru;
- - 2, 5 łyżeczek żelatyny.
Instrukcje
Krok 1
Jajka ubić mikserem z dodanym cukrem, aż pianka nie będzie zbyt gęsta. Delikatnie mieszając piankę, wlej śmietanę, wymieszaj. Dodaj wygaszoną w occie sodę oczyszczoną i zmiękczoną margarynę. Dokładnie wymieszaj, a dopiero potem dodaj przesianą mąkę. Następnie zagnieść ciasto. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, a następnie wlej do niego ciasto. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i upiecz skórkę do miękkości.
Krok 2
Przygotuj krem: żelatynę wlej do osobnej miski z ciepłą wodą i zamieszaj, aby pozbyć się grudek. Zmiksuj truskawki w blenderze, dodaj cukier i ponownie wymieszaj. Następnie wlej śmietanę do całej masy i ponownie ubij.
Krok 3
Dodaj rozpuszczoną żelatynę do blendera i ponownie ubij. Wyślij gotowy krem do lodówki.
Krok 4
Gdy śmietana trochę ostygnie, obficie posmaruj schłodzone ciasto. Udekoruj całe ciasto dużą ilością świeżych truskawek i zetrzyj ciemną czekoladę.
