Ryba w doniczce to pyszne i bardzo piękne danie, które nadaje się nawet na świąteczny stół. A także bardzo zdrowy smakołyk, bo tak ugotowana ryba zachowuje wszystkie witaminy i praktycznie nie wymaga dodawania oleju.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg fileta z ryby morskiej;
- - 2 marchewki;
- - 2 główki cebuli;
- - 1 kg ziemniaków;
- - ½ cytryny;
- - 1 ul. łyżki koperku i pietruszki;
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek;
- - 1, 2 litry wody.
Instrukcje
Krok 1
Filety rybne umyć, pokroić na małe kawałki tej samej wielkości. Dopraw solą i pieprzem, zalej sokiem z cytryny i odstaw na 15-20 minut.
Krok 2
Obierz i posiekaj cebulę i marchew. Smaż je na oleju roślinnym i umieść w garnkach. Dodaj tam obrane i pokrojone ziemniaki.
Krok 3
Posolić wszystko, napełnić wodą, przykryć garnki pokrywką i wstawić do zimnego piekarnika. Dusić przez 20-30 minut w 180°C.
Krok 4
Po wyznaczonym czasie do garnków dodać kawałki marynowanych filetów rybnych, posypać ziołami i piec przez kolejne 20 minut. Gotowe danie trochę schłodzić i podawać bezpośrednio w garnkach.
