Bardzo łatwy w przygotowaniu, ale pyszny deser, który wygląda bardzo pięknie. Tartlets czekoladowe można nadziewać kawałkami owoców lub jagód i bitą śmietaną, ale w tym przepisie jako nadzienie używa się delikatnego kremu twarogowego.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 200 g gorzkiej czekolady, masy twarogowej i mleka;
- - 100 g gofrów;
- - 1 worek suchej śmietany;
- - kiwi do dekoracji deseru.
Instrukcje
Krok 1
Gorzką czekoladę połam na małe kawałki i rozpuść w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Na silikonowe foremki na muffinki nałóż warstwę czekolady silikonowym pędzelkiem do gotowania, wstaw do lodówki na 5 minut.
Krok 2
Następnie wyjmij foremki, nałóż kolejną warstwę czekolady - w sumie powinny być 3 warstwy czekolady, w przeciwnym razie tartaletki okażą się zbyt kruche.
Krok 3
Wyjmij zamrożone tartlets z foremek – uważaj, aby ich nie złamać. Wyjęcie ich z silikonowych form jest dość łatwe.
Krok 4
Weź worek sproszkowanej śmietany do ubijania, wymieszaj z mlekiem i ubijaj przez 5 minut, następnie dodaj masę twarogową, wymieszaj blenderem do uzyskania gładkości.
Krok 5
Gofry nacieramy na średniej tarce, dodajemy do kremowej masy twarogowej, można mieszać łyżką lub blenderem.
Krok 6
W czekoladowe tartaletki włożyć krem twarogowy. Lepiej zrobić to za pomocą strzykawki do ciasta z piękną dyszą - w ten sposób deser będzie wyglądał znacznie schludniej.
Krok 7
Czekoladowe tartaletki z kremem twarogowym są gotowe, posypane startą czekoladą i udekorowane świeżymi plasterkami kiwi.
