Ciastka ze śmietaną i dżemem posłużą jako bardzo smaczny deser. Smak delikatnych kruchych herbatników dobrze komponuje się ze słodko-kwaśną konfiturą i pyszną śmietaną.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - masło 50 g;
- - cukier 0,5 szklanki;
- - mleko 3 łyżki. łyżki;
- - mąka 1 szklanka;
- - proszek do pieczenia;
- - cukier waniliowy 10 g;
- - płatki kokosowe 1 łyżka. łyżka.
- Do kremu i warstwy pośredniej:
- - masło 150 g;
- - cukier 0,5 szklanki;
- - mleko 1 łyżka. łyżka;
- - dżem owocowy 0,5 szklanki.
- Do dekoracji:
- - cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciasta. Ubij 50 g cukru i masła. Dodaj 3 łyżki do ubitej masy. łyżki mleka, płatki kokosowe, cukier waniliowy, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Rozwałkować warstwę o grubości około 1 cm, z ciasta wyciąć kółka szklanką. Ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem, lekko dociśnij widelcem.
Krok 2
Piecz ciasteczka przez 15-20 minut w 200 stopniach. Kolor ciasteczka powinien stać się złoty.
Krok 3
Gotowanie warstwy. Cukier rozpuścić w ciepłym mleku, dodać zmiękczone masło i ubić.
Krok 4
Połowę wystudzonych ciasteczek posmaruj śmietaną, a drugą połowę dżemem. Połącz połówki i lekko je dociśnij. Ciasteczka ułożyć na półmisku do serwowania i posypać cukrem pudrem.
