Podpłomyki są miękkie, piękne i sycące, ze smażoną cebulką. Mogą być zarówno pierwszym, jak i drugim daniem. Tortille są niezwykle ozdobione czerwoną cebulą. Zachwyci Twoich gości.
Czy to jest to konieczne
- - 380 g mąki
- - 6 łyżek. l. Oliwa z oliwek
- - 100 g cebuli
- - 1 czerwona cebula
- - 1 łyżeczka drożdże
- - 190 ml wody
- - 5 oliwek
- - 7 g soli
- - 1 łyżeczka cukier granulowany
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Smaż cebulę na oliwie z oliwek na małym ogniu przez około 10-12 minut.
Krok 2
Zacznij robić ciasto. Do miski wlej ciepłą wodę, dodaj drożdże, odstaw na 5-7 minut. Dodaj cukier granulowany, mąkę, smażoną cebulę, sól do smaku. Zagnieść ciasto. Umieść ciasto w chłodnym miejscu na 1-2 godziny. Powinien wzrosnąć 2-3 razy.
Krok 3
Ciasto podzielić na 5 równych części. Zrób kulki, przykryj folią i pozostaw na 10-15 minut.
Krok 4
Obierz czerwoną cebulę, pokrój w półpierścienie. Weź jedną kulkę ciasta, rozwałkuj ją wałkiem do ciasta o grubości 1 cm, połóż oliwkę na środku i udekoruj półpierścieniami czerwonej cebuli. Zrób to samo z resztą ciasta.
Krok 5
Połóż ciastka na blasze do pieczenia, przykryj folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 20-25 minut.
