Ten przepis jest bardzo łatwy do ugotowania grzybów - możesz wziąć pieczarki lub borowiki. Danie jest aromatyczne, lekko pikantne, z lekką kwaskowatością. W przepisie możesz użyć soku z limonki zamiast soku z cytryny.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g świeżych grzybów;
- - 5 ząbków czosnku;
- - 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- - 3 łyżki. łyżki soku z cytryny lub limonki;
- - gałązka rozmarynu;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz i osusz świeże grzyby na ręcznikach papierowych. Pokrój w plasterki, ćwiartki lub cokolwiek, co jest dla Ciebie wygodniejsze. Do przepisu najlepiej nadają się pieczarki lub borowiki, ale możesz użyć innych.
Krok 2
Obierz ząbki czosnku, posiekaj. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek, dodać czosnek i posiekaną gałązkę świeżego rozmarynu, lekko podsmażyć.
Krok 3
Na patelnię wrzuć przygotowane pieczarki. Pieprz i sól zawartość patelni, smaż przez 5-7 minut.
Krok 4
Dodaj sok z cytryny na patelnię. Musisz wziąć sok świeżo wyciśnięty, odpowiedni jest również sok z limonki - nada również potrawie pożądaną kwaskowatość. Doprowadzić grzyby i aromaty do pełnej gotowości, mieszając zawartość patelni (około 2-4 minuty).
Krok 5
Gotowe naczynie przełóż na talerz, ułóż 2 łyżki oliwy z oliwek. Pieczarki w sosie cytrynowo-rozmarynowym można podawać z gotowanym makaronem lub białym pieczywem, grzankami lub grzankami.
