Wraz z nadejściem lata zwiększa się udział warzyw, owoców i jagód w naszej diecie. Agrest to jedna z pysznych letnich jagód, która ma wiele korzystnych właściwości. Jakie są te dobroczynne właściwości i jak wykorzystać agrest?
Instrukcje
Krok 1
Agrest to magazyn składników odżywczych i witamin. Ta jagoda wyróżnia się wysoką zawartością witamin A, E, C, witamin z grupy B - są to B1, B2, B3, B6, B9, z których ta ostatnia przyczynia się do odnowy krwi, a także przyspieszonej regeneracji komórek.
Krok 2
Agrest zawiera trzy razy więcej żelaza niż jabłka. Ta jagoda polecana jest dla dzieci i osób starszych z chorobami jelit i hipowitaminozą ze względu na wysoką zawartość miedzi, pektyn i fosforu. Tradycyjna medycyna używa wywaru z dojrzałych jagód na oparzenia, ostre stany zapalne skóry i egzemy oraz nalewkę z liści - na gruźlicę.
Krok 3
Stosowanie tej jagody należy ograniczyć u osób cierpiących na choroby nerek, ponieważ agrest jest jagodą moczopędną.
Krok 4
Jeśli próbowałeś wielu diet w walce z cholesterolem, nadwagą i metabolizmem, dodaj 200-300 gramów agrestu do swojego niskokalorycznego jadłospisu.
Krok 5
Oprócz dżemów, kompotów i innych rzeczy z agrestu robi się nadzienia do ciast i muffinek. Niektóre napoje i koktajle dodają soku agrestowego lub naturalnego smaku. Ponadto z agrestu można zrobić również domowe wino.
Krok 6
Aby dodać pikantnego smaku kaczce, kurczakowi lub pieczonej jagnięcinie, z tej jagody przyrządza się sosy słodko-kwaśne. Można je również dodać do pierwszych dań i dodatków zbożowych.
