Cukierek z konfiturą mandarynkową to bardzo łatwy w przygotowaniu przysmak, którym można zadowolić domowników. Oczywiście możesz kupić mandarynkę lub inny dżem gotowy i nie cierpieć, ale domowy dżem mandarynkowy okazuje się bardzo pachnący i bez chemii.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g obranych mandarynek;
- - 300 g cukru;
- - tabliczka czekolady.
Instrukcje
Krok 1
Obrane mandarynki włożyć do blendera, posiekać, przykryć cukrem, na średnim ogniu gotować na wolnym ogniu. Tylko nie przesadzaj z blenderem - szorstkie plamy powinny pozostać. Gotuj około 20 minut, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie masa powinna zgęstnieć. To wszystko - pachnący dżem mandarynkowy jest gotowy. Możesz go urozmaicić czymkolwiek: wanilią, cynamonem lub gałką muszkatołową. Dżem wlać do słoików, można go przechowywać jako zwykłą puszkę.
Krok 2
Rozpuść całą tabliczkę czekolady w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Weź puszki po cukierkach, napełnij je czekoladą - ścianki powinny być całkowicie pokryte czekoladą. Możesz użyć pędzla do gotowania, aby równomiernie rozprowadzić czekoladę. Foremki wstawiamy na chwilę do lodówki, aby czekolada zastygła.
Krok 3
Teraz napełnij formy dżemem mandarynkowym, ale nie do samej góry, zostaw miejsce na dolną warstwę czekolady (spód przyszłych cukierków). Ponownie włóż zimno. Z reszty czekolady ułóż spód cukierka, wygładzając czekoladę lekko wilgotnymi palcami. Następnie ponownie włóż foremki do lodówki na 10 minut. Ostrożnie wyjmij cukierki z gniazd, aby ich nie uszkodzić.
