W ostatnich latach znacznie wzrosła popularność zdrowego stylu życia. Coraz częściej ludzie odmawiają zaspokojenia pragnienia szkodliwą Coca-Colą i innymi słodkimi napojami gazowanymi w czasie upałów, wybierając Ice Tea - mrożoną herbatę. Jednak jego użyteczność jest również wątpliwa.
Słodkie napoje gazowane naprawdę nie gaszą pragnienia w upale, a jedynie zwiększają stężenie glukozy we krwi. Wraz z nimi do organizmu dostaje się wiele szkodliwych substancji. Dlatego wiele osób decyduje się na tak zwane „herbaty mrożone”, które na pierwszy rzut oka mogą wydawać się zdrową alternatywą dla napojów gazowanych.
Ice Tea to napoje, które są również sprzedawane schłodzone na prawie wszystkich straganach z żywnością i punktach sprzedaży detalicznej. W rzeczywistości są zdrowsze niż słodzone napoje gazowane z barwnikami, ale znacznie bardziej szkodliwe niż naturalna domowa herbata. W reklamach często widzimy zdjęcia jasnych i kolorowych butelek z schłodzoną herbatą, a producenci twierdzą, że ich napoje to prawdziwy magazyn pożytecznych substancji z liści herbaty, połączonych z doskonałymi właściwościami chłodzącymi.
Herbaty naturalne zawierają rekordową ilość witamin, przeciwutleniaczy, minerałów, pierwiastków śladowych i olejków eterycznych. Wszystko to ma ogólny wpływ wzmacniający na organizm ludzki, ale dzieje się tak tylko wtedy, gdy herbata jest pijana świeża. W Chinach rzeczywiście istniała tradycja schładzania napoju i picia schłodzonego, ale to nadal nie przekreśla zasad świeżości. Czy w napoju, który jest butelkowany w warunkach fabrycznych, a następnie przechowywany przez długi czas w magazynach i sklepach, można przechowywać jakieś przydatne substancje, jeśli witaminy utlenią się w ciągu 30 minut po zaparzeniu herbaty? Wiadomo, że nawet mocno sfermentowaną herbatę, która przez lata przechowywana jest w postaci suchej, należy pić zaraz po zaparzeniu.
Standardowa herbata mrożona większości producentów obejmuje oczyszczoną wodę pitną, a także ekstrakt herbaty, barwnik, aromat, sacharozę. Uważa się, że wysokiej jakości herbaty mrożone nie powinny zawierać ani konserwantów, ani aromatów, ani sztucznych barwników, ale takich produktów praktycznie nie ma na rynku. Dlatego dietetycy odradzają nadużywanie takich napojów: są zdrowsze niż Coca-Cola, ale w końcu to wciąż zwykła słodzona woda. O wiele zdrowsze jest ugasić pragnienie prawdziwą zieloną herbatą.
