Tak zwana żywność instant jest sprzedawana niemal na każdym rogu. Z jego pomocą możesz szybko zabić głód, jeśli nie ma czasu i chęci na ugotowanie czegoś bardziej wartościowego.
Produkty takie jak makaron błyskawiczny „Doshirak” są w takim czy innym stopniu znane każdemu dorosłemu. Niezależnie od statusu społecznego i upodobań gastronomicznych wybiera się go, gdy nie chcesz gotować czegoś bardziej treściwego. Można go określić jako pierwszy produkt m.in. fast food, który dzięki dobrej reklamie zyskał dużą popularność w Rosji. Kilkadziesiąt lat temu ta żywność była nowością dla rosyjskiego konsumenta, ale teraz istnieje wiele różnych marek podobnych produktów.
Dlaczego produkty o nazwie „Doshirak” są tak popularne?
„Doshirak” – jedzenie jest nie tylko tanie, ale również niezwykle proste w przygotowaniu. Te cechy w dużej mierze odpowiadają za jej popularność. Aby przygotować „Doshirak” z brykietu makaronu, wystarczy zdjąć opakowanie, zalać wrzątkiem i dodać przyprawy z torebek.
Ale bez względu na to, co mówią o makaronie Doshirak, bez względu na to, ile reklam jest wyświetlanych, nie powinieneś wierzyć we wszystko, co jest używane w reklamie, aby stworzyć dobrą reputację produktu. Nie ma więc na przykład warzyw i mięsa, które pięknie prezentują się na opakowaniach i w reklamach w Doshiraku.
Firma została nawet pozwana, żądając usunięcia zdjęć mięsa i warzyw z opakowań. Ale jej przedstawiciele wyjaśniają, że ten obrazek jest podany tylko jako jedna z metod serwowania, a nie to, co jest zawarte w opakowaniu.
Jeśli przeczytasz listę tego, co zawiera produkt, wśród smaków i wzmacniaczy smaku możesz zobaczyć taki produkt jak tekstura sojowa. Jest to mięso, z dodatkiem którego makaron zwany Doshirak jest prezentowany konsumentom jako sycące, pożywne danie.
Z czego robi się mięso w „Doshirak”
Teksturat sojowy, mięso sojowe, tekstura białka sojowego – te nazwy oznaczają produkt, który można wygodnie wykorzystać do zastąpienia mięsa. Wytwarzany jest z beztłuszczowej mąki sojowej. Rezultatem jest produkt instant o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu. Niezależnie od tego, czy jest to szkodliwe, czy przydatne - opinie są różne.
Mięso sojowe jest produkowane metodą ekstruzji ciasta z beztłuszczowej mąki sojowej lub śruty sojowej i wody. Okazuje się, że masa gąbczastej konsystencji - jest kruszona i suszona. Mięso sojowe przypomina strukturą mięso zwierzęce, w gotowaniu jest używane jako jego odpowiednik lub substytut.
Suche mięso sojowe przed spożyciem należy nawodnić – ugotować lub namoczyć, po czym oryginalny produkt zwiększa swoją masę.
Gotowanie mięsa sojowego odbywa się poprzez gotowanie lub moczenie w bulionie, tak jak w przypadku makaronu Doshirak zalewa się wrzącą wodą. Suche mięso sojowe wchłania bulion - tak kształtuje się jego smak, a mięso staje się nadające do spożycia lub dalszej obróbki. Kiedy wlejesz zwykłą wodę, oczywiście nie będzie smaku - aby to naśladować, są przyprawy w torebkach z makaronem.
