Przepis na tę pieczoną rybę podbije każdą gospodynię domową swoją prostotą. Danie dobrze smakuje, ponieważ pomidory nie mogą odparować nadmiaru wilgoci z ryby, pozostaje soczyste. Z drugiej strony pomidory więdną, nabierając słono-kwaśnego smaku.
Czy to jest to konieczne
- - olej roślinny;
- - przyprawy do ryb;
- - pieprz;
- - Sól;
- - pomidor - 3 szt;
- - filet rybny - 1 kg.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój pomidory na kliny o grubości 1 centymetra. Jeśli skórka pomidora jest szorstka, najpierw ją usuń. Aby to zrobić, zanurz je we wrzącej wodzie na 30 sekund, następnie szybko przenieś do zimnej wody, a następnie z łatwością zdejmij skórę.
Krok 2
Ryba powinna być niskokoścista, nie sucha. Jeśli jest zamrożony, najpierw go rozmrozić. Możesz rozmrozić nie całą grubość, ale powierzchownie. Spuść stopioną wodę.
Krok 3
Dokręć głęboką blachę do pieczenia od wewnątrz folią, posmaruj ją obficie olejem roślinnym. Ułóż filety w jednym rzędzie. Rybę oprószyć olejem, posypać i doprawić solą.
Krok 4
Połóż plastry pomidora na wierzchu ryby, dodaj trochę soli i pieprzu.
Krok 5
Piekarnik nagrzać do 220oC i z blachą w środku piec 40 minut do miękkości. Czas pieczenia ryby pieczonej z pomidorami będzie się różnić w zależności od rodzaju i grubości. Po lekkim schłodzeniu gotowe danie możesz podać do stołu.
