Ciasto „Przyjazny Dom” okazuje się niezwykłe, smaczne i bardzo delikatne. Namoczony w skondensowanym mleku. Również to ciasto zawiera wiśnie, jeśli chcesz, możesz je zastąpić dowolnym innym owocem.
Czy to jest to konieczne
- - 2 paczki ciasta francuskiego
- - 300 g wiśni
- - 150 g cukru pudru
- - 250 ml mleka skondensowanego
- - 250 g masła
- - 300 g gorzkiej czekolady
- - 1/3 szklanki kremu
- - 3 łyżki. syrop morelowy
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj krem. Najpierw ubij masło i gotowane mleko skondensowane w mikserze, aż będzie gładkie.
Krok 2
Wiśnie rozmrozić i wycisnąć. Ciasto wyjąć z zamrażarki, rozwałkować na warstwę o długości 70 cm i pokroić na długość. Wiśnie ułożyć wzdłuż ciasta w odległości 1,5-1,75 cm od siebie. Posyp każdą wiśnię 0,5 łyżeczki. cukier granulowany.
Krok 3
Wiśnie zawinąć w długą rolkę, ścisnąć brzegi i zwinąć ślimakiem. Zrób jeszcze 3 razy.
Krok 4
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć ślimaka, wstawić do piekarnika i piec 45-55 minut na złoty kolor. Schłodzić ślimaki. Każdą warstwę dokładnie pokryj kremem.
Krok 5
Nasmaruj górę i boki kremem, wyrównaj powierzchnię. Umieść w chłodnym miejscu na 8-10 godzin.
Krok 6
Przygotuj ganache. W rondelku roztopić trzy tabliczki gorzkiej czekolady, wlać 1/3 śmietany i wszystko dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 7
Ciasto dobrze namoczyć ganache. Zetrzyj ciemną czekoladę i posyp ją, posyp syropem morelowym i podawaj.
