Mąka z wiśni ptasiej wypełnia każde danie niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Proponuję trochę poeksperymentować i zrobić z tego babeczki.
Czy to jest to konieczne
- - masło - 100 g;
- - jajka - 2 szt.;
- - cukier brązowy - 150 g;
- - cukier waniliowy - 1 saszetka;
- - cynamon - 1 łyżeczka;
- - mąka pszenna - 150 g;
- - mąka z czeremchy - 50 g;
- - jogurt - 1 szklanka;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Umieść składniki, takie jak brązowy cukier i masło, w rondlu. Umieść miksturę na kuchence i podgrzewaj, aż druga całkowicie się rozpuści. Ubić jajka, następnie dodać do lekko schłodzonej masy cukrowo-maślanej. Wszystko dokładnie wymieszaj i ubijaj przez 3 minuty, najlepiej mikserem.
Krok 2
Połącz mąkę z potrawami takimi jak cynamon, sól i proszek do pieczenia. Otrzymaną mieszankę, a raczej połowę, delikatnie dodaj do kremowej masy cukrowej. Dokładnie wymieszać. Następnie w to samo miejsce włóż jogurt, a dopiero potem pozostałą mąkę. Powinno to stworzyć bardzo lepkie ciasto. Jeśli okaże się np. za gęsty, dodaj niewielką ilość jogurtu. Jeśli wręcz przeciwnie - mąka.
Krok 3
Gotowe ciasto przełożyć do przygotowanych foremek na muffinki. Najwygodniejszym sposobem na to jest użycie łyżki. Nie zapominaj, że wypieki powiększą się. Oznacza to, że należy wypełnić tylko dwie trzecie formularzy.
Krok 4
Włóż przyszły przysmak do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni na około 15-20 minut. Czas pieczenia będzie zależał od wielkości foremek. Łatwo jest sprawdzić gotowość potrawy: zapałka powinna pozostać sucha, jeśli zostanie przebita przez ciasto.
Krok 5
Gotowe wypieki schłodzić, wyjąć z foremek. Babeczki czeremchy są gotowe! Jeśli chcesz, możesz je udekorować np. polewą czekoladową lub cukrem pudrem.
