Jagnięcina jest miękka i delikatna, więc gotowanie nie trwa długo. Połączenie tego produktu w daniach głównych z pigwą można nazwać klasycznym. Mając pod ręką odpowiednie składniki, możesz ugotować gulasz jagnięcy w zaledwie 45 minut.
Czy to jest to konieczne
- - 180 g jagnięciny
- - 140 g pigwy
- - 60 g cebuli
- - 150 ml białego wina
- - 70 g winogron
- - pęczek kolendry
- - Sól
- - dwie łyżki oleju roślinnego
Instrukcje
Krok 1
Pokrój jagnięcinę. Mięso umyć, wysuszyć. Pigwę obrać, pokroić na małe kawałki. Kroić cebule.
Krok 2
Pokrój winogrona. Drobno posiekaj kolendrę. Wlej łyżkę oleju roślinnego na patelnię.
Krok 3
Rozłóż mięso. Podsmaż lekko, dodaj cebulę. Umieść kawałki pigwy na osobnej patelni z masłem, trochę podsmaż.
Krok 4
Do mięsa wlać niewielką ilość wody, gotować przez 15 minut. Przełóż kawałki mięsa do pigwy. Wlej tutaj białe wino.
Krok 5
Dodaj winogrona, zioła. Sól i wymieszaj. I natychmiast usuń z ognia. Pachnące i pożywne danie jest gotowe.
