Pikantne ptysie z cebulą i papryką można podawać jako przekąskę na imprezę zamiast zwykłych frytek. Łatwo je ugotować, zwłaszcza jeśli wcześniej kupisz paczkę gotowego ciasta francuskiego.
Czy to jest to konieczne
- - 1 opakowanie ciasta francuskiego;
- - 100 g sera gouda;
- - 1, 5 czerwonej papryki;
- - 10 łodyg zielonej cebuli;
- - 3 łyżki. łyżki gorącego czerwonego sosu.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli masz zamrożone opakowanie ciasta francuskiego, najpierw je rozmroź. Lub sam przygotuj ciasto: w tym celu przesiej 320 g mąki, dodaj zmiękczone masło (200 g), wlej 100 ml zimnej wody, dodaj szczyptę soli i cukru. Zagnieść ciasto z tych składników i najlepiej odstawić na pół godziny.
Krok 2
Opłucz paprykę, obierz, pokrój na małe kawałki. Posiekaj zieloną cebulę na mniejsze kawałki, ser zetrzyj na grubej tarce. Ser podzielić na dwie części - wymieszać jedną z zieloną cebulką, drugą z papryką.
Krok 3
Ciasto francuskie rozwałkować na tyle cienko, pokroić na równe części w kwadraty - możesz użyć foremek, jeśli je masz. Następnie zaciągnięcia mogą być kręcone.
Krok 4
Posmaruj blachę do pieczenia olejem, połóż na niej kwadraty ciasta, posmaruj ostrym sosem (nawet każdy gorący ketchup się nada). Na niektóre kwadraty ułożyć mieszankę sera i papryki, a na drugi ser i zieloną cebulkę. Umieść w piekarniku.
Krok 5
Piecz gorące ptysie z cebulą i papryką w temperaturze 190 stopni przez 15 minut.
