Wapno w naszej diecie coraz częściej zajmuje dość aktywną pozycję. Jego wyjątkowy aromat z lekką goryczką doskonale komponuje się z wypiekami. Ciasto limonkowe z polewą okazuje się niezwykle bogate i smaczne.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g cukru pudru;
- - 150 g mąki pszennej;
- - 130 g cukru;
- - 125 ml jogurtu;
- - 75 g masła lub margaryny;
- - 2 jajka;
- - 1 limonka;
- - proszek do pieczenia, sól.
Instrukcje
Krok 1
To ciasto limonkowe ma jędrną, ale przyjemną konsystencję, lekko wilgotne. Glazura nadaje tutaj szczególny ton - trochę świąteczny. Oczywiście lepiej użyć masła, ale margaryna też się sprawdzi.
Krok 2
Opłucz świeżą limonkę, rozwałkuj ją trochę na stole, mocno dociskając dłonią. W ten sposób możesz wycisnąć z owoców więcej soku. Zetrzyj skórkę z limonki.
Krok 3
Roztop masło lub margarynę, lekko ostudź. Dodaj niesmakowany jogurt, lekko ubij. Dodaj jajka, cukier, ponownie ubij. Następnie możesz dodać do masy skórkę z limonki, szczyptę soli.
Krok 4
Do masy ciasta przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać. Ciasto układamy w naczyniu do pieczenia wyłożonym papierem do pieczenia.
Krok 5
Piec w 180 stopniach przez około pół godziny, następnie wyjmij ciasto limonkowe z piekarnika, pozwól mu ostygnąć.
Krok 6
Wyciśnij więcej soku z limonki, wymieszaj z cukrem pudrem - to będzie wisienka na ciasto. Zalej nim gotowe ciasto, poczekaj, aż lukier stwardnieje. Wtedy możesz służyć.
