Niskokaloryczny kawior z dyni gotowany w powolnej kuchence to doskonały dodatek do przystawki. Przygotowanie takiego blankietu jest bardzo proste, wystarczy postępować zgodnie z przepisem.
Czy to jest to konieczne
- - 2 kg cukinii (lepiej niż młode),
- - 700 g pomidora,
- - 2 papryki (wielokolorowe),
- - 200 g marchewki,
- - 300 g cebuli,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki bezwonnego oleju roślinnego lub słonecznikowego,
- - 10 ząbków czosnku,
- - sól morska do smaku,
- - suszone przyprawy do smaku,
- - pietruszka lub koperek do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz pomidory, a następnie zalej gorącą wodą (najlepiej wrzącą) przez pięć minut. Następnie obierz pomidory.
Krok 2
Pokrój obraną cebulę w drobną kostkę.
Krok 3
Ustaw tryb „Pieczenie” w multicookerze. Włóż posiekaną cebulę do miski multicooker i trochę usmaż. Obierz i zetrzyj marchewki (możesz je pokroić w drobną kostkę lub krążki - jak chcesz), dodać do cebuli, dusić przez dziesięć minut.
Krok 4
Opłucz cukinię i paprykę, pokrój w drobną kostkę i dodaj pokrojone w kostkę pomidory do warzyw w wolnym naczyniu.
Krok 5
Po 2-3 minutach do warzyw dodać dwie łyżki koncentratu pomidorowego, sól i pieprz, doprawić ulubionymi przyprawami i wymieszać.
Krok 6
Gotuj w trybie „Simmer” przez dwie godziny, mieszaj od czasu do czasu.
Krok 7
Ząbki czosnku obrać, posiekać i dodać do warzyw 30 minut przed zakończeniem programu.
Krok 8
Po zakończeniu programu schłodzić gulasz. Następnie przenieś do blendera i posiekaj na puree.
Krok 9
Posiekaj warzywa i włóż je do rondla wraz z gulaszem warzywnym, trochę zagotuj i włóż do wysterylizowanych słoików.
