Pilaf to pyszne danie, które zawsze cieszy się popularnością przy stole. Ale w naszych realiach rzadko się go gotuje we właściwy sposób, w kociołku i na ogniu. A gotowanie na kuchence nie jest kłopotliwe. Ale dzięki powolnej kuchence pilaw okazuje się pyszny i bez zbędnego zamieszania.
Czy to jest to konieczne
- - cebula 1 duża główka
- - 1 duża marchewka
- - czosnek
- - 1 szklanka ryżu
- - mięso 0,5 kg
- - przyprawy do pilawu (kmin, kardamon, kurkuma, curry, pieprz, berberys) do smaku
- - sól dla smaku
- - rafinowany olej słonecznikowy 40-50 ml
Instrukcje
Krok 1
Wlej olej na dno miski multicooker, tak aby spód był przykryty. Umieść posiekaną cebulę i marchewkę w tym samym miejscu. Ustaw tryb „pieczenia” na 25-30 minut.
Krok 2
Teraz pokrój mięso na małe kawałki i wyślij do cebuli i marchewki, wymieszaj, trochę posol, dodaj przyprawy. Gotuj, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy. Pamiętaj, aby co jakiś czas mieszać.
Krok 3
Ryż dobrze opłucz, zalej wodą i odstaw na chwilę. Po usłyszeniu sygnału włóż ryż do miski multicooker, zalej wodą tak, aby woda znalazła się tuż nad poziomem ryżu. Włóż czosnek, najlepiej prosto w nieobrane całe ćwiartki.
Krok 4
Ustaw tryb „pilaw” i poczekaj na sygnał dźwiękowy. Zazwyczaj Twój pilaw będzie gotowy w ciągu godziny. Odstaw na chwilę pod pokrywką (15 minut) i możesz zaprosić do stołu.
