Słodkie kwadraciki powstają z delikatnego ciasta i suszonych moreli ze śliwkami - okazuje się bardzo smaczne. Dodatkowo do ciasta dodaje się jogurt naturalny, a do nadzienia płatki migdałów i mielony cynamon. Dzięki temu kwadraty są jeszcze bardziej miękkie i pachnące.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g suszonych moreli;
- - 200 ml jogurtu naturalnego;
- - 150 g mąki pszennej;
- - 120 g cukru;
- - 100 g suszonych śliwek;
- - 50 ml oleju roślinnego;
- - 1 jajko + 1 żółtko;
- - 4 łyżki. łyżki mleka;
- - 1 łyżka. łyżka płatków migdałów;
- - 1 łyżeczka cynamonu, suszonych drożdży;
- - masło, sól.
Instrukcje
Krok 1
Suszone morele opłukać, zalać wrzątkiem przez pół godziny. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i olejem z obu stron. Posyp 2 łyżkami. łyżki cukru.
Krok 2
Wyjmij suszone morele z wody, osusz je, pokrój każdą jagodę suszoną na pół. Suszone morele rozłożyć na blasze do pieczenia, włożyć do środka suszone śliwki, posypać płatkami migdałów, zmielonym cynamonem.
Krok 3
Ubij żółtko i całe jajko z pozostałym cukrem. Dodaj mąkę, sól, jogurt, bezwonny olej roślinny. Dobrze wymieszaj. Ciasto rozpuścić w ciepłym mleku, połączyć z mąką.
Krok 4
Wylej ciasto na blachę do pieczenia na suszone morele i suszone śliwki, równomiernie rozprowadź ciasto. Pozostaw na pół godziny, niech ciasto lekko wyrośnie.
Krok 5
Piec 45 minut w 190 stopniach. Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i ostudzić. Nożem oddzielić formy od boków, odwrócić na półmisek. Usuń papier do pieczenia.
Krok 6
Ciasto pokrój na równe kwadraty, zawiń w folię, złóż do pojemnika piknikowego. Dzięki temu wypieki można przechowywać dość długo - do 1 tygodnia.
