Przygotuj pyszną kubańską sałatkę z kurczaka, aby doświadczyć prostoty i wyrafinowania autentycznej kuchni kubańskiej. Dzięki temu przepisowi najzwyklejsze składniki zamienią się w niezwykłą sałatkę!
Czy to jest to konieczne
- - 500 g kurczaka;
- - 3 pomarańcze;
- - 2 jabłka;
- - 1 cytryna;
- - zielone cebule;
- - majonez.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz pomarańcze i jabłka, obierz, usuń pestki i pestki. Jabłka pokroić w cienkie plasterki, plasterki pomarańczy podzielić na 2-3 części.
Krok 2
Filet z kurczaka ugotować w lekko osolonej wodzie. Możesz dodać przyprawy do smaku - w tej sałatce są one oczywiście odpowiednie tylko w rozsądnych granicach.
Krok 3
Ostudzić kurczaka, a następnie pokroić w cienkie paski.
Krok 4
Dodaj świeży sok z cytryny do majonezu, mieszaj do uzyskania gładkości. Drobno posiekaj zieloną cebulę, dodaj do majonezu. Możesz dodać zarówno koperek, jak i pietruszkę. Sól i pieprz, pozwól sosowi trochę zaparzyć.
Krok 5
Składniki sałatki wymieszać, doprawić sosem, wymieszać. Wstaw do lodówki na 20 minut. Kurczaka należy namoczyć w soku, który wpuszczą owoce, wtedy sałatka stanie się bardziej pikantna.
Krok 6
Ponownie zamieszaj sałatkę kubańską przed podaniem. Podawać w porcjowanych salaterkach lub na talerzach wyłożonych liśćmi sałaty.
