Zwiewne i pyszne ciasto z nadzieniem czekoladowym ucieszy wszystkich gości podczas sympatycznego przyjęcia herbacianego. Ciasto jest przygotowywane z prostych składników w krótkim czasie.
Czy to jest to konieczne
- Do nadzienia czekoladowego:
- - 2 łyżki cukru;
- - łyżeczka kakao i kawa rozpuszczalna.
- Dla testu:
- - 210 gr. mąka;
- - łyżeczka sody oczyszczonej i proszku do pieczenia;
- - szczypta soli;
- - 110 gr. masło;
- - 200 gr. Sahara;
- - 3 jajka;
- - 30 ml oleju roślinnego;
- - 240 ml kwaśnej śmietany;
- - łyżeczka ekstraktu waniliowego.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175C. Posmaruj formę (objętość 2, 1 l) olejem i posyp mąką.
Krok 2
Wymieszaj cukier, kakao, kawę i odłóż nadzienie.
Krok 3
W drugiej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.
Krok 4
Ubij cukier i masło mikserem, ubij jedno po drugim jajka.
Krok 5
Dodaj olej roślinny i wymieszaj. Dodaj i wymieszaj po kolei jedną trzecią mąki, połowę kwaśnej śmietany, ponownie jedną trzecią mąki i kwaśnej śmietany i wykończ ostatnią trzecią mąki. Wlej ekstrakt waniliowy i po raz ostatni ubij ciasto, aż będzie przewiewne i gładkie.
Krok 6
Połowę ciasta przekładamy do foremki, równomiernie rozprowadzamy na wierzchu mieszankę cukru, kakao i kawy.
Krok 7
Zamknij drugą połowę ciasta i za pomocą noża wykonaj kilka okrężnych ruchów wewnątrz ciasta, aby gotowe ciasto wyglądało piękniej w kroju.
Krok 8
Ciasto pieczemy przez 35-40 minut, drewnianą wykałaczką sprawdzamy gotowość deseru.
Krok 9
Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
