Przepis na słodki, delikatny twarożek i zapiekankę truskawkową. Idealny na dziecięce śniadanie lub kompletny deser. Twarożek i truskawki to świetne połączenie, nie bez powodu często wykorzystuje się je w wypiekach.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g twarogu;
- - 130 g cukru;
- - 2 surowe jajka;
- - 1 łyżka. łyżka skrobi;
- - garść świeżych truskawek.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw spłucz świeże truskawki, lepiej nie brać mrożonych - jest w nich dużo płynu, którego nie potrzebujemy w zapiekance twarogowej. Oderwij ogonki truskawek.
Krok 2
Utrzeć twaróg i cukier na gładką masę. Następnie dodaj truskawki, ubij blenderem. Surowe jajka ubić w masę twarogowo-truskawkową, dalej ubijać.
Krok 3
Przygotuj naczynie do pieczenia - posmaruj je olejem. Masę wlać do formy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 stopni. Gotuj zapiekankę przez około 1 godzinę, pamiętaj o gotowaniu - może ugotować się wcześniej i zacząć się palić. Jeśli piekarnik nie nagrzewa się zbytnio, zapiekanka zajmie więcej czasu niż określony czas.
Krok 4
Zapiekanka z twarogu z truskawkami jest gotowa, schłodź ją całkowicie bez wyjmowania z formy. Następnie wyjmij, połóż na talerzu, pokrój na porcje, podawaj z herbatą. Ta zapiekanka z twarogu może być przechowywana w lodówce przez kilka dni, po schłodzeniu jej struktura staje się gęstsza. Podawać z różnymi słodkimi sosami lub dżemami lub udekorować całymi truskawkami.
