Przygotowanie ciasta makowego z kefirem jest bardzo proste. Miłośnicy nadzienia makowego będą zachwyceni. Ciasto ozdobi każdy, nawet świąteczny stół. Podaruj sobie i swoim przyjaciołom pyszne i lekkie wypieki.
Ciasta i inne domowe wypieki zawsze tworzą w domu uczucie ciepła, komfortu i atmosfery radości i gościnności. Jak zrobić prosty i pyszny makowiec?
- 500 g przesianej mąki
- 1, 5-2 szklanki maku, miłośnicy mogą dodać więcej,
- 1 opakowanie masła lub dobrej margaryny (200-250 g),
- 2 szklanki cukru pudru
- szklanka kefiru,
- 3 jajka (dwa na ciasto, jedno do wyczesywania),
- trochę oleju roślinnego i orzechów.
Potrzebna będzie również blacha do pieczenia lub tortownica i papier do pieczenia.
Do głębokiej miski wsyp mąkę, cukier i mak. Masło roztopić w kąpieli wodnej, ostudzić i dodać do mąki z makiem. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj kefir i zagnieść ciasto. Powinien stać się elastyczny. Wysyp mąkę na blat, wyłóż ciasto i rozwałkuj.
Blachę do pieczenia lub foremkę przykryj natłuszczonym pergaminem i wyłóż na nią ciasto, nadaj pożądany kształt. Smarujemy lekko ubitym jajkiem, posypujemy pokruszonymi orzechami i wstawiamy do piekarnika w temperaturze 200-220 stopni na 45 minut. Po upływie tego czasu wyjmij ciasto, sprawdź gotowość wykałaczką i w razie potrzeby włóż z powrotem do piekarnika, aż dotrze.
