Lubisz piec ciasta? Następnie koniecznie przygotuj makowiec z kwaśną śmietaną. Ten deser mile zaskoczy Cię delikatnym i bogatym smakiem.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - mąka - 200 g;
- - jajko - 1 sztuka;
- - cukier - 4 łyżki;
- - masło - 100 g.
- Do kremu:
- - mąka - 2 łyżki;
- - cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- - cukier - 2 łyżki;
- - śmietana - 300 g.
- Do wypełnienia:
- - kasza manna - 1 łyżeczka;
- - mleko - 125 ml;
- - cukier - 2 łyżki;
- - mak - 5 łyżek.
Instrukcje
Krok 1
Zmiel mak w blenderze, a następnie połącz z kaszą manną. Wszystko dokładnie wymieszaj. Wlej mleko do rondla i dodaj do niego cukier. Podgrzewaj, ciągle mieszając, tę mieszaninę na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy to nastąpi, zacznij stopniowo dodawać mieszankę maku i kaszy manny. Powstałą masę należy gotować, aż w swojej konsystencji będzie wyglądać jak gęsta owsianka. W rezultacie otrzymujesz nadzienie na przyszłe ciasto.
Krok 2
Aby zrobić krem makowy, w jednej filiżance należy wymieszać następujące składniki: mąkę, cukier waniliowy i zwykły oraz śmietanę. Dobrze wymieszaj.
Krok 3
Wyjmij masło z lodówki i odstaw w temperaturze pokojowej. W ten sposób stanie się miękki. Do zmiękczonego masła dodaj cukier granulowany. Mieszać powstałą masę, aż osiągnie konsystencję kremu. Gdy to nastąpi, dodaj do niego mąkę i jajko. Zagnieść ciasto.
Krok 4
Powstałe ciasto rozwałkować i ułożyć na wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni i wyślij tam ciasto na 10 minut.
Krok 5
Po upływie czasu wyjmij ciasto z piekarnika i połóż na nim nadzienie makowe, a następnie śmietanę. Ponownie wyjmij pieczywo, ale przez pół godziny. Ciasto makowe ze śmietaną gotowe!
