To danie na bazie ryżu jaśminowego. Aromat zbóż przypomina zapach kwiatu jaśminu, stąd nazwa. To danie będzie doskonałą dekoracją stołu. Bardzo smaczne, zdrowe i kolorowe danie.
Czy to jest to konieczne
- - ryż jaśminowy 0,4 kg;
- - filet z kurczaka 0,4 kg;
- - pieczarki (pieczarki) 0,5 kg;
- - słodka papryka (najlepiej czerwona) 1 szt.;
- - papryczka chili 0,5 szt.;
- - cebula 1 szt.;
- - 1 pęczek kolendry;
- - imbir (korzeń) 1 łyżeczka;
- - olej roślinny;
- - sól dla smaku;
- - sok cytrynowy.
Instrukcje
Krok 1
Na piec stawiamy garnek z wodą, sól, a gdy się zagotuje, wlewamy wymaganą ilość ryżu, zmniejszamy ogień. Podczas gotowania mieszaj ryż.
Krok 2
Mój kurczak pokrojony na kawałki, pieczarki też obieramy, myjemy i siekamy. Z papryki wyjąć nasiona, umyć je i pokroić w paski, a cebulę w półpierścienie. Myjemy i mielimy kolendrę.
Krok 3
Etap przygotowawczy dobiegł końca. Stawiamy patelnię na ogniu, dobrze, jeśli jest głęboka. Smaż kurczaka z niewielkim dodatkiem oleju roślinnego do miękkości, a następnie rozłóż. Cebulę wysyłamy na patelnię, smażymy do przeźroczystości i dodajemy do niej słodką paprykę, papryczki chili i dalej smażymy. Następnie włóż do miski.
Krok 4
W ostatnim etapie pieczarki smażymy jak wszystkie poprzednie składniki do momentu ugotowania. Następnie na pieczarki smarujemy kurczaka i paprykę z cebulą, kładziemy starty imbir, dolewamy sok z cytryny (do smaku) i dodajemy kolendrę.
Krok 5
Ugotowany ryż rozprowadzamy, dobrze mieszamy, podgrzewamy wszystkie nasze składniki jeszcze przez dosłownie dwie minuty. Możesz spróbować.
