Mięso jest niezbędnym produktem w żywieniu człowieka. Dietetycy zalecają stosowanie go z dużą ilością warzyw, dla lepszej przyswajalności. Proponuję spróbować kolejnego dania, które łączy mięso, jajka i warzywa.
Czy to jest to konieczne
- - 350 gramów gotowanego mięsa (wieprzowina lub wołowina, jak lubisz);
- - 5-7 sztuk dużych ziemniaków;
- - 5 sztuk pomidorów średniej wielkości;
- - jajka kurze - 3 sztuki;
- - 1 duża cebula;
- - 6 liści kędzierzawej sałaty;
- - 1 średnia pęczek koperku;
- - 6 łyżek oleju kukurydzianego;
- - 3 łyżki octu 3%;
- - pół łyżeczki musztardy (proszek);
- - sól, pieprz czarny.
Instrukcje
Krok 1
Gotowane mięso kroi się w kostkę. Ziemniaki są dokładnie myte, gotowane w mundurkach, a następnie obierane i krojone w drobną kostkę.
Krok 2
Pomidory są również dokładnie myte i krojone na małe kawałki. Liście sałaty myje się pod bieżącą wodą i ostrożnie układa na dnie przygotowanego naczynia sałatkowego.
Krok 3
Pomidory układa się na wierzchu liści sałaty, posypuje przyprawami i solą. Połóż mięso na pomidorach w równej warstwie, a następnie na ziemniakach. Wszyscy nakładają rękawiczki na wierzch i dodają trochę soli.
Krok 4
Cebule są obierane, myte i krojone na małe kawałki. Warzywa są również myte, a połowa ich ilości jest kruszona.
Krok 5
Jajka gotuje się, obiera, a żółtka oddziela się od białek. Następnie żółtka wciera się w drobną tarkę i łączy z ziołami i musztardą, a białka kroi się w małe kółka.
Krok 6
Dopraw żółtka olejem kukurydzianym i dodaj ocet. Przed podaniem sałatkę polewa się powstałym dressingiem i udekorowano ziołami.
