Ta rolka jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Ciastko zwija się błyskawicznie, nadzienie jabłkowe okazuje się bardzo delikatne. Bułkę możesz podawać z dowolnym dżemem, a nawet galaretką - otrzymasz doskonały deser.
Czy to jest to konieczne
- - 7 jabłek;
- - 4 jajka;
- - 4 łyżki. łyżki cukru;
- - 4 łyżki. łyżki mąki;
- - proszek do pieczenia;
- - masło;
- - cukier puder;
- - papier do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Blachę posmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia.
Krok 2
Jabłka obrać, natrzeć drobną tarką. Odcedź powstały sok, nie potrzebujemy go do bułki, w przeciwnym razie nadzienie może przeciekać.
Krok 3
Rozłóż mus jabłkowy równomiernie na blasze do pieczenia i dociśnij.
Krok 4
Oddziel żółtka od białek. Lekko ubij żółtka, dodaj cukier, ubijaj mikserem przez kolejne 3-4 minuty.
Krok 5
Ubij białka, aż uformują się miękkie szczyty.
Krok 6
Do żółtek dodać mąkę z proszkiem do pieczenia (wystarczy wziąć pół łyżeczki), delikatnie wymieszać. Dodaj białka, ponownie wymieszaj ciasto.
Krok 7
Ciasto wylać na jabłka, delikatnie wygładzić. Piec 20-30 minut w 180 stopniach w piekarniku.
Krok 8
Wyjmij blachę do pieczenia, ostrożnie wyciągnij smakołyk wraz z papierem, przełóż nadzienie na czysty ręcznik. Usuń papier, zwiń rolkę ręcznikiem. Schłodzić, posypać cukrem pudrem.
