Zrób makaron z kurczakiem i boczniakami oraz grzybami shiitake. To danie jest niesamowicie smaczne. Miłośnicy ostrych przypraw mogą dodawać czerwone chili do woli. Makaron z kurczakiem jest idealny na rodzinny obiad, a także jako ciepły posiłek na świątecznym stole.
Czy to jest to konieczne
- - 4 udka z kurczaka;
- - 50 g masła;
- - 100 g boczku;
- - 6 boczniaków;
- - 6 grzybów shiitake;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 240 g spaghetti;
- - Pietruszka;
- - 1 czerwona papryczka chili;
- - Oliwa z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Umyj nogi i wytrzyj je serwetkami. Rozgrzej piekarnik do 180C. Posmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek i połóż na niej udka kurczaka. Skóry nie trzeba usuwać. Piecz, aż mięso będzie miękkie i złocistobrązowe na skórze. Przełóż nogi na serwetkę, aby ostudzić i odsączyć tłuszcz.
Krok 2
Gdy nogi ostygną, usuń skórkę, nie potrzebujesz jej do robienia makaronu z kurczaka. Następnie oddziel mięso od kości i pokrój na małe kawałki.
Krok 3
Boczek pokroić w paski, pieczarki w plastry, czosnek rozgnieść w prasie czosnkowej lub drobno posiekać nożem. Rozpuść masło na drugiej patelni, dodaj boczek i pieczarki i smaż przez 5 minut. Na sam koniec w minutę dodać czosnek.
Krok 4
Ugotuj makaron z kurczaka w osolonej wodzie. Wrzuć durszlak, nie spłukuj. Pokrój czerwone chili na małe kawałki i posiekaj pietruszkę. Mięso z kurczaka połączyć ze smażonym boczkiem i pieczarkami, dodać posiekaną natkę pietruszki, posypać posiekaną czerwoną papryką, posolić do smaku. Dodaj spaghetti. Makaron z kurczakiem i pieczarkami jest gotowy, możesz podawać.
