Rzodkiewka to zdrowe warzywo, które zawiera dużą ilość soli mineralnych i witamin. Potrawy z rzodkwi można nazwać dietetycznymi, ponieważ to warzywo to prawie połowa wody.
Czy to jest to konieczne
- - 400 gramów wołowiny;
- - 300 gramów białej rzodkwi;
- - 2 cebule;
- - 2 marchewki;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżki oleju roślinnego;
- - majonez;
- - Sól;
- - pieprz;
- - zielenie.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić sałatkę z białej rzodkwi, weź wołowinę i dobrze opłucz pod zimną bieżącą wodą. Włóż mięso do średniego rondla, zalej wodą, solą i podgrzej na średnim ogniu. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj wołowinę przez godzinę. Sprawdź gotowość mięsa widelcem.
Krok 2
Gdy wołowina się ugotuje, pozostaw ją w rondlu na piętnaście minut, następnie wyjmij z bulionu i ostudź do temperatury pokojowej. Następnie weź deskę do krojenia i pokrój gotowe mięso na paski lub małe kawałki, to nie ma znaczenia.
Krok 3
Weź białą cebulę i marchew. Warzywa opłukać pod zimną bieżącą wodą, osuszyć i obrać, a następnie pokroić. Jeśli pokroisz wołowinę w paski, pokrój warzywa w ten sam sposób, w przeciwnym razie pokrój je na małe kawałki.
Krok 4
Weź małą patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym, a następnie podgrzej na średnim ogniu. Gdy patelnia będzie wystarczająco gorąca, ułóż cebulę i marchewkę na patelni i lekko usmaż warzywa. Następnie umieść je w głębokiej misce lub salaterce.
Krok 5
Przygotuj białą rzodkiewkę na sałatkę. Warzywa dobrze umyj i obierz, a następnie pokrój rzodkiewkę w paski. Posiekaną rzodkiewkę włożyć do salaterki ze smażonymi warzywami. Dodaj do tego posiekaną gotowaną wołowinę.
Krok 6
Weź dwa jajka kurze, umieść je w małym rondelku, zalej wodą i solą. Rondelek z jajkami postawić na średnim ogniu, zagotować, a następnie gotować przez 8-10 minut. Ugotowane jajka schłodzić do temperatury pokojowej, drobno posiekać lub zetrzeć, dodać jajka do sałatki z białej rzodkwi.
Krok 7
Dopraw sałatkę odpowiednią ilością majonezu, solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki dowolne świeże zioła lub udekorować gałązką pietruszki. Przed podaniem zamknij miskę sałatkową pokrywką i włóż ją na kilka godzin do lodówki, aby danie było zaparzone.
Krok 8
Sałatka z białej rzodkwi z wołowiną gotowa!
