Jak Gotować Azjatyckie Pikantne Mięso?

Spisu treści:

Jak Gotować Azjatyckie Pikantne Mięso?
Jak Gotować Azjatyckie Pikantne Mięso?

Wideo: Jak Gotować Azjatyckie Pikantne Mięso?

Wideo: Jak Gotować Azjatyckie Pikantne Mięso?
Wideo: WOŁOWINA po pekińsku z makaronem - PIKANTNE 789 kcal - STIR FRY 2024, Marsz
Anonim

Daniami w stylu azjatyckim można teraz delektować się nie tylko w restauracjach, ale także w domu, ponieważ wiele składników do nich można łatwo znaleźć na rynku. Jednym z oryginalnych dań, które mogą zaskoczyć bliskich, jest pikantna wołowina.

Jak gotować azjatyckie pikantne mięso?
Jak gotować azjatyckie pikantne mięso?

Czy to jest to konieczne

  • Składniki dla 2 osób:
  • Do marynaty:
  • - 2 łyżki wytrawnego czerwonego wina;
  • - 2 łyżki sosu sojowego;
  • - pół łyżki octu ryżowego;
  • - szczypta soli;
  • - 2 łyżki wody;
  • - łyżeczka skrobi kukurydzianej.
  • Na mięso:
  • - 250 gr. Filet wołowy;
  • - 2 średnie papryki: czerwona i zielona;
  • - łodyga pora;
  • - 1 ostra papryka;
  • - kawałek korzenia imbiru;
  • - ząbek czosnku;
  • - szalotki - 2 cebule (opcjonalnie);
  • - 2 łyżeczki mielonego kminku;
  • - suszony i pokruszony pieprz cayenne do smaku;
  • - olej słonecznikowy;
  • - łyżeczka oleju sezamowego;
  • - Sól.

Instrukcje

Krok 1

Wszystkie składniki marynaty należy wymieszać w misce widelcem, aby nie było kawałków skrobi.

Krok 2

Pokrój filet wołowy na małe paski na jeden kęs i wymieszaj z marynatą. Wyjeżdżamy na 30 minut.

Krok 3

Paprykę czerwoną i zieloną pokroić na kawałki wielkości mięsa. Pokrój por, czosnek, imbir i ostrą paprykę. Nasiona ostrej papryki należy najpierw usunąć, w przeciwnym razie danie okaże się bardzo ostre.

Krok 4

Na patelni rozgrzej trochę oleju słonecznikowego. Mięso smażymy ze wszystkich stron dosłownie 5 minut, kładziemy na talerzu. Na tym samym oleju smażymy czosnek i imbir, dodajemy pory i wszystkie rodzaje papryki, dusimy kilka minut.

Krok 5

Zwróć mięso na patelnię. Sól, pieprz, dopraw kminkiem i pieprzem cayenne. Smażyć przez 5-7 minut. Na chwilę przed smażeniem posyp olejem sezamowym i posyp posiekaną szalotką.

Krok 6

Danie okaże się bardzo smaczne i aromatyczne. Najlepiej podawać z ryżem gotowanym na parze.

Zalecana: