To proste, ale jednocześnie luksusowe danie, które może ozdobić świąteczny stół lub po prostu rodzinny obiad. Cóż, powiedz mi, jak czasami chcesz ugotować danie, które jest proste w złożoności, ale szybkie w czasie. Tak więc ta zupa jest darem niebios dla uroczych hostess. Przygotowując tę zupę poświęcisz minimum czasu, ale maksimum przyjemności uzyskasz podczas jedzenia tego aromatycznego dania.
Czy to jest to konieczne
- - 2 litry wody;
- - 4 ziemniaki;
- - 1 cebula;
- - 1 marchewka;
- - 500 gramów świeżych grzybów (mrożonych);
- - 1 ser topiony;
- - pęczek pietruszki (koperek);
- - 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek;
- - sól dla smaku;
- - pieprz do smaku;
Instrukcje
Krok 1
Pieczarki pokroić w drobną kostkę. Zagotuj wodę w 3L rondlu. Pieczarki włożyć do wody i gotować około 20 minut, delikatnie zeskrobując pianę.
Krok 2
Myjemy warzywa: ziemniaki, marchew, cebulę. Następnie kroimy ziemniaki w kostkę wielkości pieczarek, marchewkę w paski, cebulę w półpierścienie. Pokrojone ziemniaki włożyć do rondla i gotować przez 15 minut do miękkości. W międzyczasie podsmaż marchewkę i cebulę na oliwie z oliwek na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor.
Krok 3
Dodaj smażone warzywa do bulionu ziemniaczano-grzybowego i gotuj przez 5 minut. Ser topiony - pokroić w kostkę i dodać do zupy. Delikatnie mieszaj, aż roztopiony ser całkowicie rozpuści się w bulionie. Dodaj posiekaną pietruszkę (koperek), sól i pieprz do smaku. Podawać na gorąco.
