Clafoutis to tradycyjny francuski deser, który pierwotnie był przygotowywany z wiśniami. Dziś to danie ma różnorodne nadzienia, odpowiednie na obfite śniadanie lub kolację. Szczególnie delikatne clafoutis uzyskuje się z cukinii, szynki i pomidorków koktajlowych.
Czy to jest to konieczne
- - 5-6 pomidorków koktajlowych;
- - 100 g szynki;
- - ½ cukinii;
- - 2 jajka;
- - 100 g kwaśnej śmietany;
- - 150 g śmietanki;
- - 1 łyżka. łyżka masła;
- - 200 g mąki;
- - szczypta sody;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Cukinię i szynkę pokroić na małe kawałki, a pomidorki koktajlowe przekroić na pół. Podziel te składniki na porcje ceramiczne formy do pieczenia.
Krok 2
Wymieszaj jajka ze śmietaną, masłem i śmietaną, solą i pieprzem do smaku, dodaj sodę. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
Krok 3
Ugotowane ciasto wylej na warzywa i szynkę na środek formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec 20-30 minut.
