Te bułeczki są natychmiast przygotowywane i smakują nienagannie, więc jeśli zastanawiasz się, czym jeszcze zaskoczyć swoich bliskich, nie przegap tego przepisu!
Czy to jest to konieczne
- - 140 g mąki;
- - 1 łyżka. Sahara;
- - 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 0,25 łyżeczki Sól;
- - 35 g zimnego masła;
- - 180 ml posiekanej czekolady;
- - 175 ml śmietanki kremówki + 1,5 łyżki;
- - 120 ml cukru pudru;
- - chipsy czekoladowe do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
Krok 2
Wymieszaj suche składniki w osobnej misce. Zimne masło rozcieramy na tarce (lepiej też wstępnie schłodzić przez 20 minut w zamrażarce) i wcieramy w mąkę, aby zrobić miękisz. Dodaj posiekaną czekoladę.
Krok 3
Robimy zagłębienie w mieszance i wlewamy śmietankę. Mieszaj widelcem: musimy uzyskać niejednorodną mieszankę.
Krok 4
Lekko oprósz powierzchnię roboczą mąką. Przełóż do niego ciasto i szybko zbierz ciasto o wysokości około 2,5 cm, ale nie mniej niż 2 cm Nie wyrabiaj ciasta! Za pomocą szklanki wytnij przyszłe bułeczki i przenieś na blachę do pieczenia. Pieczemy około 15 minut. Bułeczki powinny zacząć brązowieć na brzegach. Schłodzić na ruszcie.
Krok 5
Zróbmy lukier. Do cukru pudru zaczynamy dodawać trochę śmietany, pocierając miksturę. Powinieneś uzyskać dość gęstą konsystencję! Kładziemy go na stokach, posypujemy kawałkami czekolady (tartą czekoladą), ostudzamy.
