Nie każdy może sobie pozwolić na ciągłe jedzenie pączków, ponieważ są one tłuste i niezdrowe. Prostą opcją jest zastąpienie ich babeczkami. Te babeczki używają tego samego lukru, co zwykłe amerykańskie pączki.
Czy to jest to konieczne
60 gr. olej -50 gr. olej słonecznikowy -120 gr. cukier biały -50 gr. cukier brązowy -3 małe jajka -240 ml. mleko -400 gr. mąka -1, 5 łyżeczki drożdży -1 łyżeczka. mielony cynamon -1/4 łyżeczki gałka muszkatołowa -1/2 łyżeczki sól -1/2 łyżeczki pasta waniliowa (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego) Do glazury: -40 gr. olej -130 gr. cukier puder -30 ml gorącej wody -1/2 łyżeczki. pasta waniliowa
Instrukcje
Krok 1
W misce umieścić cynamon, gałkę muszkatołową, sól, pastę waniliową, jajka i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Sprawdź, czy w mące nie ma grudek.
Krok 2
Dodaj słonecznik i masło do robota kuchennego lub miksera (powinno być w temperaturze pokojowej). Dodaj wszystkie dwa rodzaje cukru. Ubijaj, aż wszystko będzie gładkie.
Krok 3
Po wymieszaniu wszystkich składników połącz je ze składnikami z miski i umieść w silikonowych naczyniach do pieczenia.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Piecz wszystko przez 20 minut. Gotowość można sprawdzić łyżeczką lub widelcem. Po 20 minutach wyjmij babeczki z piekarnika i ostudź.
Krok 5
Przejdźmy do kremu. Rozpuść masło i podgrzej wodę. Dodaj resztę składników lukru i dobrze ubij, aż będzie gładka. Delikatnie wetrzyj lukier na wszystkie babeczki i pozostaw do stwardnienia. Pyszne babeczki gotowe!
