Czekoladowe ciasteczka to ulubiona uczta dla wielu dorosłych i dzieci. Kawałki czekolady dodają tym wypiekom ogromnego zainteresowania. Klasyczny przepis na kruche ciasteczka jest łatwy w przygotowaniu, ale dostajesz niesamowicie smaczne ciasteczka na herbatę.
Czy to jest to konieczne
- - 300-350 g mąki;
- - 250 g margaryny lub masła;
- - 1 jajko;
- - 150 g cukru;
- - 2 łyżki kakao w proszku;
- - 1 opakowanie waniliny;
- - 1 tabliczka gorzkiej czekolady.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest stopienie margaryny lub masła w łaźni wodnej lub w najniższej temperaturze w kuchence mikrofalowej. Dodaj do niego cukier, jajko, kakao w proszku i wanilinę. Wszystko mieszaj trzepaczką, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Krok 2
Mieszając mieszankę masła i jajek z cukrem, dodaj trochę mąki, aby ciasto zaczęło gęstnieć. Powinien być tłusty, elastyczny, lepki i gruby.
Krok 3
Tabliczkę gorzkiej czekolady należy połamać na plasterki, a każdy plasterek pokroić na kolejne 3-4 małe kawałki. Dodaj do gotowego ciasta i wszystko ponownie wymieszaj, najlepiej silikonową lub drewnianą szpatułką. Przykryj kubek folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30-40 minut.
Krok 4
Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki i rękoma uformuj małe kulki wielkości śliwki. Połóż papier do pieczenia lub matę silikonową na blasze do pieczenia. Połóż na nim kulki, dociskając je i formując okrągłe ciasteczka.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ciasteczka przez około 20-25 minut. Po upieczeniu ostudzić w temperaturze pokojowej. Ciastko jest gotowe!
