Zapewne każda gospodyni domowa powinna mieć przepis na zrobienie pysznej sałatki na wypadek niespodziewanych gości. Jeśli jeszcze nie zaopatrzyłeś się w taki przepis na ratunek, to przystawka z kalmarów Nakhodka jest idealną opcją na szybkie podanie.
Tak więc sałatka z kalmarów Nakhodka jest przygotowywana szybko i łatwo. Oczywiście niektórzy powiedzą, że nie lubią morskich stworzeń, ale kalmary w tej przystawce bardzo dobrze komponują się ze wszystkimi składnikami, nadając potrawie pikantną nutę.
Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:
- kalmary w puszkach - 1 puszka;
- jajka kurze - 5-6 szt.;
- świeży ogórek - 1-2 szt. średni rozmiar.
Przede wszystkim wyślij jajka do ugotowania. Podczas gotowania otwórz słoik kalmarów, spuść wodę i pokrój zwłoki życia morskiego na dowolne kawałki. Nie miel za dużo, owoce morza powinny być dobrze „przeczytane” w przystawce. Przy okazji, jeśli masz wolny czas, zastąp kalmary w puszkach świeżo mrożonymi tuszami. Mieszkańcy morza szybko gotują. Wystarczy postawić garnek z wodą na gazie, gdy płyn się zagotuje, dodać do niego sól i liść laurowy dla zapachu. Teraz możesz zanurzyć kałamarnicę w wodzie. Dodać jedną tuszę, policzyć do 60 i wyłowić. Nawiasem mówiąc, jeśli owoce morza nie zostały obrane, usuń folię przed sparzeniem. Ogólnie rzecz biorąc, wymyśliliśmy kałamarnicę.
Teraz umyj i pokrój ogórka w średnie kostki. Nie warto go kroić zbyt drobno, nadaje sałatce niezbędną świeżość. Wyślij kalmary z ogórkiem do głębokiej miski, wymieszaj.
Do tego czasu jajka powinny być ugotowane na twardo. Zalej je wodą, a następnie usuń muszle. Pokrój je jak najmniejsze i wyślij do miski z resztą składników. Jajka z kałamarnicą - świetny tandem nadadzą sałatce doskonały smak.
Przed podaniem dopraw sałatkę z kalmarów majonezem i udekoruj ziołami: pietruszką lub koperkiem. Jeśli przygotowujesz przystawkę w sezonie warzywnym, możesz tam również dodać słodką czerwoną paprykę, która „rozjaśni” danie, nadając mu świeżości i soczystości.
