Ciekawy deser, który Cię zaskoczy. Przygotowanie wypełnionych szyszek zajmie tylko godzinę, ale efekt będzie po prostu doskonały. Miękkie rożki i delikatne wypełnienie tworzą świetne połączenie.
Składniki na szyszki:
- Cukier puder - 100 g;
- Mąka - 120 g;
- Masło - 2 łyżeczki;
- Duże jajka - 2 sztuki.
Składniki na nadzienie:
- Truskawki lub wiśnie - 200 g;
- Cukier - 2 łyżki stołowe;
- Śmietana ciężka - 300 g.
Przygotowanie:
- Aby zrobić szyszki, wlej cukier do miski z rozbitymi jajkami i ubij powstałą mieszankę. Dodaj 100 g mąki. Bardzo dokładnie wymieszaj.
- Teraz musisz przygotować piekarnik, podgrzewając go do około 200 stopni. Blachę posmarować masłem i posyp 1 łyżką mąki. Tę procedurę trzeba będzie powtórzyć, ponieważ nie będziesz w stanie upiec wszystkich szyszek za jednym razem. Ciasto układamy na przygotowanej blasze do pieczenia za pomocą okrągłych foremek (jeśli nie ma takich foremek, to można użyć folii) o średnicy 15 centymetrów.
- Piecz krążki w środkowej części piekarnika przez około pięć minut. Gotowość można określić za pomocą rumianego ciasta. Po ugotowaniu wyjmij okrągłe kawałki z blachy do pieczenia i zawiń je w rożki, w tym celu możesz użyć kieliszków do szampana lub kieliszków. Jeśli ciasto jest zbyt twarde i sztywne, należy je zmiękczyć w piekarniku przez kilka sekund. Ciasto schłodzić w szklankach, powinno przybrać pożądany kształt.
- Podczas pieczenia szyszek można było przygotować wypełniacz. Aby to zrobić, ubij tłustą śmietanę blenderem. Dodaj tam cukier granulowany i jagody.
- Tuż przed podaniem napełnij rożki wypełniaczem i umieść je w wazonie. Gotowe szyszki można ozdobić świeżymi jagodami lub ozdobami cukierniczymi.
