Serniki od dawna są popularnym daniem w wielu rodzinach. Czasami chcesz uzupełnić lub nieco urozmaicić znajomy smak. Limonka doda pikanterii i egzotycznego smaku naleśnikom serowym.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g twarogu
- - 1 szklanka kefiru
- - 1 jajko kurze
- - 200 g kaszy manny
- - 200 g cukru pudru
- - 50 g rodzynek
- - 1 limonka
- - 3 łyżki. l olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Do miski włożyć twarożek i dokładnie natrzeć cukrem, jajkiem i kefirem. Staraj się nadać masie jednolitą konsystencję. Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie. Zetrzyj skórkę z całej limonki i dodaj do masy, a sok wyciśnij tylko z połowy limonki.
Krok 2
Do masy twarogowej dodać kaszę mannę i lekko spuchnięte rodzynki. Dokładnie wymieszać. Masa powinna stać się wystarczająco gęsta. Na patelni rozgrzać olej roślinny (najlepiej oliwę z oliwek). Zasłoń małe, aromatyczne ciasteczka i smaż je przez 5 minut z każdej strony, pod przykryciem.
Krok 3
Niech naleśniki lekko ostygną i podawaj na ciepło. Są również dobre na zimno. Syrniki mają mnóstwo dodatków. Może to być mieszanka śmietany ze skondensowanym mlekiem, miodem, dżemem lub po prostu świeżymi owocami i jagodami. Serniki można również podawać z herbatą lub z kawą.
