Ciasteczka uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Piernikowe ciasteczka to świetna zimowa uczta. Oprócz tego, że jest pyszny, jest również zdrowy. Imbir wzmacnia odporność i pomaga szybciej rozgrzać ciało w długie, chłodne wieczory.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g masła
- - 1 szklanka cukru trzcinowego
- - 2 jajka
- - 1 szklanka mąki
- - 3 łyżki. l. kakao w proszku
- - 1 łyżka. l. tarty imbir
- - 1/2 łyżeczki. mielony cynamon
- - 1/4 łyżeczki. proszek do pieczenia
Instrukcje
Krok 1
Masło odłożyć w ciepłe miejsce, gdy zmięknie, rozgnieść widelcem z 1/2 szklanki cukru. Weź jajka i oddziel żółtka od białek. Białka ubić mikserem lub blenderem z pozostałym cukrem, aż utworzy się puszysta piana.
Krok 2
Do masła dodać żółtka, starte z cukrem i ubić blenderem. Delikatnie połącz mieszankę z ubitymi białkami jaj i startym imbirem, aby pozostała puszysta. Teraz dodaj suche składniki. Dodaj mąkę, kakao, cynamon i proszek do pieczenia. Mieszaj szpatułką, aż nie pozostaną grudki.
Krok 3
Odstaw ciasto na 5 minut. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Na blachę do pieczenia przełóż łyżką masę ciasteczkową. Gotuj przez 15-20 minut w 170°C. Podawaj ciasteczka na zimno. Dobrze komponuje się z nią czarna herbata z tymiankiem lub miętą.
