Sochnik to pierwotnie rosyjski przysmak. Większość ludzi, słysząc słowo „Spochnik”, automatycznie zapamiętuje ciasto twarogowe, które jest sprzedawane w prawie wszystkich sklepach. Ale domowy sok to coś innego i istnieje wiele sposobów na jego przygotowanie. Na przykład możesz zrobić garść zdrowych płatków owsianych.
Czy to jest to konieczne
- - 100 g mąki;
- - 80 g suszonych śliwek;
- - 300 g kefiru;
- - jedno jajko;
- - 80 g orzechów włoskich;
- - 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
- - 100 g płatków owsianych;
- - 40 g mleka
- - kochanie.
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj 100 gram płatków owsianych w odrobinie mleka.
Krok 2
Na nadzienie drobno posiekaj suszone śliwki namoczone w ciepłej wodzie. Przełóż suszone śliwki do miski, dodaj posiekane orzechy włoskie, obficie polej miodem lipowym (do smaku można użyć dowolnego miodu). Dokładnie wymieszaj powstałą masę i trochę posol.
Krok 3
Ugotowaną owsiankę połączyć z przygotowanym nadzieniem, wymieszać i pozostawić do zaparzenia.
Krok 4
Wlej kefir do osobnej miski, ubij jajko, wymieszaj, stopniowo dodając mąkę. Na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem przygotuj naleśniki z powstałej mieszanki.
Krok 5
Naleśniki układamy na talerzu, na każdy dodajemy przygotowane nadzienie i delikatnie składamy. Posyp cukrem pudrem na wierzchu.
