Wątróbka drobiowa jest pyszna sama w sobie. Ale jeśli ugotujesz go pod oryginalną marynatą, a nawet z cukinią, możesz uzyskać ostre danie.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g wątróbki drobiowej,
- - 300 g cukinii,
- - 1 ząbek czosnku,
- - 1 łyżka. łyżka octu balsamicznego,
- - 1 łyżka. łyżka miodu
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz wątróbkę drobiową, dobrze wysusz (możesz użyć ręczników papierowych), usuń folie. Dodaj 1 łyżkę octu balsamicznego, posiekany ząbek czosnku, 1 łyżkę miodu i taką samą ilość oliwy z oliwek do miski do wątroby, sól i pieprz do smaku. Delikatnie wymieszać, pozostawić wątróbkę drobiową do marynowania przez 20 minut.
Krok 2
Opłucz cukinię (jeśli chcesz, możesz odciąć skórkę), osuszyć, pokroić w kółka. Umieść połowę krążków cukinii w żaroodpornym naczyniu. Rozłóż wątróbkę drobiową równomiernie na warstwie cukinii. Umieść resztę cukinii na wątrobie. Jeśli nie chcesz gotować warstwami, możesz zmieszać wątrobę z cukinią.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wstawić naczynie z cukinii i wątróbki drobiowej do piekarnika i piec około 25 minut. Przygotowując danie, upewnij się, że cukinia się nie przypali. Ugotowaną cukinię z wątróbką lekko ostudź, podawaj porcjami, przybraną świeżą pietruszką lub koperkiem.
