Naleśniki pomarańczowe to danie kuchni francuskiej. Wykonane są o smaku pomarańczowym. Delikatność jest bardzo smaczna, krucha i satysfakcjonująca. Takim daniem z pewnością ozdobisz świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - 50 ml wody
- - 3 jajka
- - 2 łyżki stołowe. l. Likier pomarańczowy
- - 1 cytryna
- - 3 pomarańcze
- - 1 łyżeczka wanilina
- - 120 g masła
- - 100 g mąki
- - 2 łyżki stołowe. l. cukier granulowany
- - 250 ml mleka
- - sól dla smaku
- - 6 sztuk cukru pudru
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Najpierw połącz cukier granulowany, mleko, jajka, mąkę, wodę i wanilinę. Zagnieść ciasto i odstawić na 1-1,20 godziny.
Krok 2
Przygotuj sos. Dobrze umyć pomarańcze i cytrynę, a następnie zalać wrzątkiem. Kawałki cukru pudru natrzyj w skórkę pomarańczową, wchłoną olejki eteryczne. Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy, następnie dodaj kostki cukru i 1 łyżkę. cukier granulowany.
Krok 3
Sos dusić na małym ogniu, aż płyn zostanie przepołowiony.
Krok 4
Do ciasta wlać likier pomarańczowy. Rozpuść 80 g masła, dodaj do ciasta, posol do smaku i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 5
Weź patelnię, rozpuść masło i piecz naleśniki z każdej strony przez 1-2 minuty.
Krok 6
Wyjmij naleśniki z pieca, posmaruj sosem, zwiń na cztery i podawaj na gorąco.
