Jesień cieszy się pachnącymi jabłkami! Czas upiec tradycyjną szarlotkę - Charlotte. Przepis jest bardzo prosty, a ciasto okazuje się pachnące, delikatne i słodkie. Spróbuj!
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 2 łyżki.;
- - cukier - 1 łyżka;
- - olej roślinny - 6 łyżek;
- - wanilina, cynamon - do smaku;
- - soda - 1 łyżeczka;
- - kwas cytrynowy - 1/4 łyżeczki;
- - kefir - 1 łyżka.;
- - małe jabłka ogrodowe - 10 szt.;
- - rodzynki - 1 garść.
Instrukcje
Krok 1
Zacznij od przesiania dwóch filiżanek mąki do głębokiej miski. Dodaj szklankę cukru, wanilinę, cynamon, jedną łyżeczkę sody oczyszczonej i 1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego. Wymieszać.
Krok 2
Do mieszanki mąki wlej 6 łyżek oleju roślinnego. Mieszaj, wcierając olej w miksturę palcami.
Krok 3
Dodaj do mieszanki jedną szklankę kefiru. Wymieszać i odstawić na 10-15 minut do wyrośnięcia.
Krok 4
W międzyczasie namocz rodzynki. Następnie umyj i obierz jabłka. Jabłka pokroić w łódeczki. Po 10 minutach umyj rodzynki kilka razy, aż woda będzie czysta.
Krok 5
Dodaj rodzynki do ciasta Charlotte, wymieszaj.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 180 C. Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i posyp trochę mąką. Jabłka ułożyć na dnie naczynia do pieczenia, wyłożyć ciasto. Wygładź powierzchnię Charlotte zwilżonymi palcami.
Krok 7
Piecz Charlotte przez około 25 do 30 minut, aż się zarumieni. Pokrój w plasterki i podawaj z jabłkami na wierzchu.
