Oryginalne połączenie wędzonego łososia, rzodkiewki i jabłek zadowoli nawet wybrednych smakoszy. Niezwykłą sałatkę wymyślili francuscy szefowie kuchni.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g musztardy lub chrzanu
- - majonez
- - 1 zielone jabłko
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - 150 g pomidorków koktajlowych
- - liście sałaty
- - 500 g filetu z wędzonego łososia
- - 100 g rzodkiewki
Instrukcje
Krok 1
Jabłko obrać i pokroić w cienkie paski. Pokrój rzodkiewkę w cienkie plasterki lub półpierścienie. Wystarczy przekroić pomidorki koktajlowe na pół.
Krok 2
Rozedrzyj drobno liście sałaty i wymieszaj z warzywami, które zostały już ugotowane. Ułożyć równomierną warstwą na talerzu, przykryć małymi kawałkami wędzonego fileta z łososia.
Krok 3
Połącz chrzan (lub musztardę) z odrobiną majonezu. Zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy na drobnej tarce. Dopraw miksturę solą i pieprzem według uznania. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i wstaw do lodówki na 10-15 minut.
Krok 4
Dopraw sałatkę mieszanką chrzanową (musztardową) przed podaniem. Danie można udekorować ziołami lub jajkami przepiórczymi pokrojonymi na pół.
