Sałatka to zimne danie, które określa się jako przystawkę. Nazwa sałatki danie pochodzi od włoskiego słowa salata, co oznacza „słony”. Sałatka może być jednak nie tylko słona, ale także słodka, jednocześnie mając niepowtarzalny smak.
Czy to jest to konieczne
- - średniej wielkości marchewki 4-5 sztuk;
- - 1 średnie jabłko;
- - 1/2 łyżeczki cukru;
- - 2 łyżki oleju roślinnego;
- - 1/2 korzenia chrzanu;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Umyj i obierz marchewki, jabłko i chrzan. Jabłko wydrążyć, pokroić w drobną kostkę i włożyć do wody zakwaszonej kwaskiem cytrynowym na 5 minut.
Krok 2
Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Zetrzyj chrzan na drobnej tarce. Połącz marchewki, jabłko i chrzan. Lekko posyp olejem roślinnym i dobrze wymieszaj. Pozostaw do zaparzenia w salaterce w lodówce.
Krok 3
Przed podaniem sałatki owocowo-warzywnej z chrzanem należy dodać do niej cukier i sól, doprawić kwaśną śmietaną i udekorować gałązkami kopru.