Baklava to chyba najlepszy orientalny słodycz. Dzięki prostemu zestawowi produktów przygotowywana jest wspaniała uczta.
Czy to jest to konieczne
- - 3 arkusze ciasta francuskiego;
- - 1 łyżka. posiekane orzechy włoskie;
- - 50 g masła;
- - 1 łyżka. Sahara;
- - 2 łyżki stołowe. kochanie;
- - cynamon, kardamon i posiekane łupiny orzecha włoskiego (bez niego).
Instrukcje
Krok 1
Ciasto rozwałkować na 3 arkusze, jeden z nich upiec do połowy. Umieść drugi na blasze do pieczenia.
Krok 2
Oddziel żółtka od białek i ubij je trochę widelcem.
Krok 3
Przygotuj nadzienie: ubijaj białka przez około 5 minut, następnie stopniowo dodawaj cukier, nie przestając ubijać, a także dodawaj cynamon, kardamon i łupiny orzechów (ilość przypraw do smaku ~ 1 łyżeczka) oraz same posiekane orzechy włoskie i ubijaj przez kolejne 5-6 minut - powinieneś uzyskać masę podobną do gęstej śmietany. Podziel nadzienie na pół.
Krok 4
Połóż połowę nadzienia na arkuszu.
Krok 5
Połóż wstępnie upieczony arkusz na wierzchu i powtórz procedurę ponownie - napełnij i zamknij trzecim arkuszem do zaciągania
Krok 6
Nasmaruj górną warstwę przyszłej baklawy przygotowanymi żółtkami
Krok 7
Pokrój baklawę na diamenty (całkowicie przeciąć wszystkie warstwy, aby wszystko było nasycone).
Krok 8
Obrabiany przedmiot wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy na złoty kolor, w tym czasie dodajemy masło.
Krok 9
Jak tylko pojawi się skórka, wyjmij ją i wypełnij roztopionym masłem. I znowu w piekarniku przez 2-3 minuty
Krok 10
Następnie wyjmujesz prawie gotową baklawę i napełniasz ją miodem (jeśli Twój miód już się skrystalizował, rozpuść go).
Krok 11
Dzięki temu masz na stole orientalny przysmak, który zadowoli nawet najbardziej wybrednego smakosza.
