Ciasto ziemniaczane jest prawdopodobnie jednym z najłatwiejszych do przygotowania i ulubionych przysmaków od dzieciństwa. Deser przygotowywany jest z ciastek, kakao i orzechów, czasem z dodatkiem biszkoptu.
Czy to jest to konieczne
-
- 700g dowolnych suchych herbatników ("Truskawka"
- „Jubileusz” itp.);
- 200g mleka skondensowanego;
- pakowanie masła (200g);
- 5 łyżeczek suchy proszek kakaowy;
- kokos lub orzechy (opcjonalnie)
Instrukcje
Krok 1
Zetrzyj ciasteczka, zmiel lub zmiel w blenderze.
Krok 2
Rozpuść masło w kąpieli wodnej i połącz ze skondensowanym mlekiem.
Krok 3
Dodaj proszek kakaowy i ponownie dobrze wymieszaj.
Krok 4
Do masy wlać pokruszone herbatniki i zagnieść ciasto.
Krok 5
Formować w podłużne placki przypominające ziemniaki. Lub nadaj im okrągły kształt.
Krok 6
Wstaw do lodówki na 20-25 minut.
Krok 7
W razie potrzeby powstałe ciasta można posypać kokosem na wierzchu lub ozdobić orzechami, aby wyglądały bardziej jak ziemniaki, przedstawiając charakterystyczne „kiełki”.
Krok 8
Aby uzyskać wyraźniejszy aromat i poprawić smak kakao, profesjonalni cukiernicy zalecają dodanie do ciasta kropli koniaku lub rumu.
Krok 9
Oprócz ciasteczek możesz również użyć resztek biszkoptów lub kruchego ciasta lub sucharów waniliowych, aby zrobić ciasto „ziemniaczane”. Procedura jest zachowana.
Krok 10
Jeśli chcesz nadać ciastu bardziej świąteczny wygląd (na przykład na przyjęcie dla dzieci), możesz łatwo zamienić tort ziemniaczany w deser z jeża.
Krok 11
Aby to zrobić, wystarczy uformować kulki o dowolnym rozmiarze z gotowego ciasta i nieco rozciągnąć jedną stronę, aby stworzyć dziobek dla jeża. Bardzo łatwo jest stworzyć „igły” z płatków z migdałów lub nasion. Oczy mogą być wykonane ze śmietanki lub orzechów w czekoladzie.
