Zabawny wygląd sałatki wprowadzi radosny nastrój w najbardziej ponury dzień, a smak w pełni uzasadni apetyczne oczekiwania.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g filetu z kurczaka;
- - 140 g pieczarek;
- - 4 rzeczy. ziemniaki;
- - 1 szt. cebule;
- - 3 szt. jajka;
- - 250 g majonezu (50%);
- - 50 g oleju roślinnego.
- Do dekoracji:
- - mały pomidor;
- - Pietruszka;
- - oliwki.
Instrukcje
Krok 1
Gotuj filet z kurczaka przez 40-60 minut (po zagotowaniu wody). Schłodź mięso w bulionie, aby kurczak był soczysty. Gotowe mięso pokrój w drobną kostkę.
Krok 2
Jajka ugotować na twardo i oddzielić białka od żółtek. Po umyciu grzybów pokrój w średnie kostki i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Do pieczarek dodać drobno posiekaną cebulę i smażyć, aż cebula będzie przezroczysta. Przygotuj marchewki i ziemniaki gotując je w skórkach.
Krok 3
Na półmisku z majonezem narysuj kontur grzyba. Po wymieszaniu kurczaka z majonezem ułóż warstwę mięsa.
Następnie rozłóż ugotowane grzyby, lekko smarując majonezem. Następnie obficie posmaruj warstwę startych ziemniaków z majonezem i solą.
Krok 4
Udekoruj czapkę grzyba marchewką startą na średniej (drobnej) tarce. Pod czapką posiekaj posiekane żółtko, nogę grzybową - białko starte na drobnej tarce. Spód udźca posyp makiem i udekoruj natką pietruszki.
Krok 5
Zrób biedronki pomidorowe, przecinając je na pół. Następnie ponownie odetnij każdą połówkę i lekko ją rozsuń. Z oliwki wyciąć główkę i plamki. Narysuj oczy majonezem.
